Zutaten für 2 Portionen

  • 2 gefrorene Bananen (ca. 240g, in Scheiben geschnitten)
  • 2 EL Erdnussbutter (ca. 32g, cremig oder stückig)
  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver (ca. 12g, hochwertig)
  • 250ml Milch (Kuhmilch, Mandelmilch oder Hafermilch)
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig (ca. 20g, nach Geschmack)
  • 1/2 TL Vanilleextrakt (optional, aber empfohlen)
  • 5-6 Eiswürfel (optional, für extra Kälte)
  • Prise Salz (verstärkt den Schokogeschmack)

🍫 Kakao-Tipp: Verwenden Sie hochwertiges, ungesüßtes Kakaopulver (nicht Trinkschokolade!). Gute Marken sind Valrhona, Guittard oder Bio-Kakao. Je besser der Kakao, desto schokoladiger der Geschmack!

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Bananen vorbereiten: Verwenden Sie bereits gefrorene Bananen für die beste, eisähnliche Konsistenz. Falls Sie frische Bananen haben: schälen, in 2cm dicke Scheiben schneiden und mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) einfrieren. Gefrorene Bananen sind das Geheimnis für die perfekte Cremigkeit!
  2. Alle Zutaten in den Mixer geben: Die 2 gefrorenen Bananen in den Mixbehälter geben. Erdnussbutter (cremige funktioniert am besten), Kakaopulver, Milch, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Die Prise Salz nicht vergessen – sie ist wichtig! Salz verstärkt den Schokogeschmack und balanciert die Süße perfekt aus.
  3. Auf höchster Stufe mixen: Bei niedriger Geschwindigkeit starten, damit sich die Erdnussbutter gut verteilt, dann auf höchste Stufe schalten. 45-60 Sekunden mixen, bis der Smoothie komplett glatt und cremig ist. Er sollte die Konsistenz eines dicken Milchshakes haben. Falls zu dick, etwas mehr Milch hinzufügen; falls zu dünn, mehr gefrorene Banane.
  4. Servieren und genießen: In zwei hohe Gläser füllen. Optional: mit Kakaopulver bestäuben, einem Klecks Erdnussbutter garnieren, gehackte Erdnüsse darüber streuen oder Schokoladensplitter hinzufügen. Mit einem dicken Strohhalm oder Löffel servieren. Am besten sofort genießen, solange er noch super kalt und cremig ist!

💡 Profi-Tipps für den perfekten Schoko-Erdnuss-Smoothie

  • Gefrorene Bananen sind Pflicht: Sie machen den Smoothie cremig wie Eis. Frische Bananen funktionieren nicht so gut – planen Sie voraus und frieren Sie Bananen in Scheiben ein!
  • Erdnussbutter-Qualität: Verwenden Sie natürliche Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz. Bei stückiger Erdnussbutter erhalten Sie einen leichten Crunch – probieren Sie beides aus!
  • Kakao vs. Trinkschokolade: Ungesüßtes Kakaopulver ist gesünder und gibt Ihnen Kontrolle über die Süße. Trinkschokolade enthält meist viel Zucker.
  • Protein-Boost: Fügen Sie 30g Schokoladen-Proteinpulver hinzu für 20g+ Protein pro Portion – perfekt nach dem Training!
  • Milch-Alternativen: Hafermilch macht ihn besonders cremig, Mandelmilch leichter, Kokosmilch exotischer. Jede funktioniert!
  • Süße anpassen: Sehr reife Bananen sind süßer – Sie brauchen dann weniger Ahornsirup. Probieren Sie immer vor dem Süßen!
  • Extra-cremig: 2-3 EL Haferflocken oder 1/4 Avocado hinzufügen für eine noch cremigere Textur und mehr Ballaststoffe.
  • Kaffee-Kick: 1 Shot Espresso oder 1 TL Instant-Kaffee für einen Mokka-Smoothie hinzufügen – perfekt am Morgen!

🔄 Leckere Variationen des Schoko-Erdnuss-Smoothies

  • Almond Joy: Ersetzen Sie Erdnussbutter durch Mandelbutter und fügen Sie 2 EL Kokosraspeln hinzu
  • Peanut Butter Cup: Fügen Sie 2 EL Mini-Schokoladensplitter hinzu für einen Reese’s-Cup-Geschmack
  • Hazelnut Heaven: Verwenden Sie Haselnusscreme (Nutella-Style) statt Erdnussbutter für einen Ferrero-Rocher-Vibe
  • Mocha Madness: Fügen Sie 1 Shot Espresso oder 1 TL Instant-Kaffee für einen Kaffee-Kick hinzu
  • Cookie Dough: 2 EL Haferflocken und 1/4 TL Vanilleextrakt extra für Cookie-Dough-Geschmack
  • Mint Chocolate: 1/4 TL Pfefferminzextrakt für einen After-Eight-Smoothie hinzufügen
  • Cherry Chocolate: 100g gefrorene Kirschen hinzufügen für einen Black-Forest-Smoothie
  • Protein Powerhouse: 30g Schoko-Proteinpulver + 1 EL Chiasamen für 25g+ Protein

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ja! Trotz des schokoladigen Geschmacks ist dieser Smoothie erstaunlich nahrhaft. Bananen liefern Kalium und natürliche Süße, Erdnussbutter gesunde Fette und Protein, Kakao Antioxidantien und Magnesium. Mit 9g Protein und 5g Ballaststoffen pro Portion ist er sättigend und energiereich. Er enthält keinen raffinierten Zucker und ist perfekt als Mahlzeitenersatz oder Post-Workout-Snack. Viel gesünder als jeder gekaufte Milchshake!

Absolut! Mandelbutter, Cashewbutter, Haselnussbutter oder jede andere Nussbutter funktioniert wunderbar. Mandelbutter ergibt einen milderen Geschmack, Haselnussbutter macht es wie Nutella, Cashewbutter ist super cremig. Sogar Sonnenblumenkernbutter funktioniert für eine nussfreie Version. Jede Nussbutter liefert ähnliche Nährwerte mit leichten Geschmacksvariationen.

Gefrorene Bananen sind das Geheimnis für die perfekte Smoothie-Konsistenz! Sie machen den Smoothie dick, cremig und eiskalt – wie ein Milchshake. Frische Bananen ergeben einen dünnen, wässrigen Smoothie. Der Trick: Bananen im Voraus schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren. In luftdichten Beuteln halten sie 3 Monate. Immer bereit für den perfekten Smoothie!

Ja, perfekt! Mit 285 Kalorien, 9g Protein, 12g gesunden Fetten und 5g Ballaststoffen ist er sehr sättigend. Für eine vollständige Mahlzeit können Sie Proteinpulver (+ 100-120 Kalorien), Haferflocken (+ 50 Kalorien) oder Chiasamen hinzufügen. Ideal zum Frühstück, als Lunch oder Post-Workout-Mahlzeit. Die Kombination aus Protein, Fetten und Kohlenhydraten hält Sie 3-4 Stunden satt.

Gefrorene Bananen sind ziemlich hart, daher empfehlen wir einen Mixer mit mindestens 600 Watt. Hochleistungsmixer (1000W+) wie Vitamix, Blendtec oder Bosch VitaMaxx machen es mühelos. Standard-Standmixer funktionieren auch, lassen Sie die Bananen aber 2-3 Minuten antauen. Personal Blender wie Nutribullet sind ideal für Einzelportionen. Wichtig: ein guter Mixer macht den Smoothie cremiger!

Ja, sehr einfach! Verwenden Sie Pflanzenmilch (Mandel-, Hafer-, Soja- oder Kokosmilch) statt Kuhmilch. Ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Datteln. Achten Sie darauf, dass Ihr Kakaopulver vegan ist (die meisten sind es). Die Erdnussbutter ist von Natur aus vegan. Fertig ist Ihr köstlicher veganer Schoko-Smoothie mit allen Nährstoffen!